|
|
|
250 г белокочанной капусты, 70 г сыра, 1 яйцо, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка сливочного масла, панировочные сухари, соль.
Листья капусты отварить в подсоленной воде, остудить, отбить. На каждый лист выложить по тонкому ломтику сыра, сформовать конвертики, обмакнуть их во взбитое яйцо, обвалять в сухарях. Обжарить со всех сторон в растительном масле. Готовые шницели полить растопленным сливочным маслом.
|
|